Ontbijtbuffet en een verzord diner geserveerd in ons restaurant

Een gevarieerd ontbijtbuffet! Met uitzicht op de bergen.

Ons ontbijtbuffet is open van 7.30 tot 10.00 uur.

Begin de dag met een stevig ontbijt, voordat u aan de activiteiten begint.

Het brood, chia, volkoren, traditioneel, ciabatta's, komt van onze lokale bakker "le fournil", de yoghurts en de verse kaas van de boerderij op enkele kilometers van het domein.

Het complete buffet: selectie van jam, honing, chocolade, kaas, vleeswaren, verse eieren, 3 × ontbijtgranen, fruitsalade, brioches, gedroogd fruit, beschuiten, glutenvrij brood, soya en amandelmelk, vers fruit, boter, vruchtensap, koffie van verse koffiebonen, geselecteerde theeën, variatie van warme dranken.
 

Het Avondmaal in ons restaurant

U geniet dagelijks van een 3 gangen diner, met een variatie aan lokale en seizoensgebonden producten! Er is dagelijks ook een aangepast kindermenu.

De menu's van de chef-kok zijn samengesteld uit lokale producten zoals lamsvlees, kalfsvlees, gevogelte, varkensvlees met seizoensgroenten en geselecteerde vis.

Verschillende gerechten volgen elkaar op met natuurlijk de lokale specialiteiten uit de Provence en de hartige bergspecialiteiten zoals een lokale Tomme facon Boite chaude, warme zachte kaas van koeienmelk uit de alpenweiden, geserveerd met salade, aardappelen en lokale vleeswaren, een raclette of kaasfondue.

Onze wijnen zijn geselecteerd uit de regio met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding, de namen zijn minder bekend, maar wees gerust dat de kwaliteit bovenaan staat.

We hebben met veel passie en proeven :) de lokale wijnen geselecteerd om de gerechten en het menu te begeleiden. Per glas natuurlijk en per fles naar keuze om tijdens uw verblijf te consumeren.